The St. Regis お～さか 「ラ ベデュータ」さん

昨日は、GSnorinoriさんのランチャデルタのお披露目会で大阪へ・・・
で、その模様は詳しく後日・・・norinoriちゃんごめん・・・

せっかくのお披露目なので、美味しいもん食べましょう、ってことで、
できたてホヤホヤのセントレジスホテル大阪に行ってきました



地下駐は、ちょっと厳しいので、バレーサービスを・・・




12階に設けられたフロント、ラウンジは、和洋折衷、お外には、
日本庭園を眺めながら、ティー、バールタイムを楽しめる素敵なテラスが・・・
（とにかく人がいっぱいで、写真が・・・）

で、肝心のでな～は、



もちろんイタリアン（笑）の「LA VEDUTA」さんで・・・



店内を、奥へ、奥へ、



途中、腰あたりまで丸見えのオープンキッチンを通り抜け、



案内されたのは、こんな素敵な個室！

お料理は、



生ハムとイチジク



お野菜・・・おいしかった・・・ソースもパンで根こそぎいただきました（笑）



野菜がおいしいと思ってたら、それもそのはず、
シェフは、なかひがしさん！お名前聞いて、ピン！ときました
やっぱり・・・京都の予約の取れない和食、「なかひがし」さん、のご子息でした
数年、イタリアで修業され、帰って来られたとのこと、「蛙の子はカエル」ですね



パリパリのお魚・・・おいしい
ソースがお隣についてましたが、かけるのではなく、飲んでください、とのこと、
おもしろい演出です



パスタ、



佐賀ぎゅ～、このお肉はおいしい！！

すべて、おいしくいただきましたが、一番おいしかったのは、



レストランキャプテンのイタリア人、アントニオさんの楽しい、楽しいお話、
食事中、何度となく、声をかけてくれて、
「イタリア人は、Maseratiを敬愛している」「ローマっ子、てのは、7世代ローマに・・・」
などなど、イタリアかぶれ（笑）の私たちには、おいしい会話の数々・・・



「かかせません」

最後は、



楽しかった時間を、記録に・・・
さらに、副支配人（この方もイタリア人！）にまで、来室していただき、
機会あれば、Maseratiとのコラボイベントを・・・とまで・・・感激でした

オープン当初は、どこもゴタゴタして、ハードはいいが、肝心の接客までは・・・
という施設が多い中・・・すべてにすばらしいホスピタリティーでした
少しは、見習わなければ・・・

宿泊代からすると、お代は・・・とおもってましたが、飲み物含め、良心的！！
満足、満足

興奮さめやらぬまま、ホテルのバール、いつものオープンカフェと、
場所を移動し、文字通り日をまたいで、友人たちとの貴重な時間を楽しみました